今天陳博士為您介紹杭州“新西湖十景”的第四景：龍井問茶。
龍井，位于西湖西面竹茂林密的風(fēng)篁嶺上，這里有一口泉水叫做龍井，附近有龍井村。西湖龍井茶主要產(chǎn)于龍井村一帶，龍井的茶不僅集色、香、味、形的四絕于一身，而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶的五名于一體。
杭州作為中國的“茶都”，種茶歷史已有千年，其中西湖龍井最為有名。市面上，冠名西湖龍井的茶葉有獅、龍、云、虎、梅等幾種，其中獅峰、龍井產(chǎn)的茶葉最好，其中奧妙，只有親自去龍井村品茗問茶才可以悟出，因此就有了“龍井問茶”的趣聞。
龍井問茶與乾隆的故事：
龍井茶除了它獨特的“四絕”——“色、香、味、形”以外，還有著豐富的保健功能。
相傳，當(dāng)年乾隆皇帝下江南，來到杭州龍井獅峰山下，看見幾個采茶女正在十多棵茶樹前采茶，心中一樂，也學(xué)著采了起來。剛采了一把，忽然太監(jiān)來報：“太后娘娘有病，請皇上急速回京?！鼻』实垭S手將采好的一把茶葉向衣服袋里一放，就日夜兼程趕回京城。
其實太后只是山珍海味吃多了，一時肝火上升，雙眼紅腫，胃里不適，并沒有大病。此時見皇兒來到，只覺得一股清香傳來，便問帶來什么好東西。
乾隆伸手一摸，原來是杭州獅峰山的一把茶葉，在路上已經(jīng)干了，濃郁的香氣就是它散發(fā)出來的。
太后就想嘗嘗茶葉的味道。宮女泡好茶，太后喝了一口，雙眼頓時舒服多了，茶喝完了，紅腫消了，胃也不脹了。太后高興地說：“杭州龍井的茶葉，真是靈丹妙藥?！?/p>
乾隆皇帝見太后這么高興，立即傳令，將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶，每年采摘新茶，專門進貢太后。
至今，杭州龍井村胡公廟前還保存著這十八棵御茶，到杭州的旅游者中有不少還專程去打卡留念。
轉(zhuǎn)載園林生活家微信公眾號
版權(quán)歸原作者所有，僅供學(xué)習(xí)交流