晚叢白露夕，衰葉涼風朝。
紅艷久已歇，碧芳今亦銷。
——《秋題牡丹叢》 白居易
9 月的第一個節(jié)氣“白露”已經(jīng)悄然而至了，它代表著孟秋時節(jié)的結(jié)束、仲秋時節(jié)的開始。據(jù)《月令七十二候集解》對“白露”的詮釋，“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”，古人以四時配五行，以白形容秋露，故名“白露”?！奥赌?，氣始寒也”，這是反映自然界寒氣增長的重要節(jié)氣。
一、白露三候
時值白露，正是鴻雁與燕子等候鳥南飛避寒、百鳥開始貯存干果糧食以備過冬的時候。
一候鴻雁來。鴻為大，雁為小，是不同的兩種。鴻雁二月北飛，八月南飛。
二候玄鳥歸。玄鳥就是燕子，燕子是春分而來，秋分而去，它是北方之鳥，南飛帶來生機。如今北飛為歸，紅花半落燕歸去，秋風蕭瑟，要白露滿山葉飛墜了。《月令七十二候集解》:“玄鳥解見春分(春分初候，玄鳥至;燕來也)，此時自北而往南遷也，燕乃南方之鳥，故曰歸?！?/p>
三候群鳥養(yǎng)羞。這個“羞”同“饈”，是美食?！靶洳啬臼a，丹鳥還養(yǎng)羞”，養(yǎng)羞是指諸鳥感知到肅殺之氣，紛紛儲食以備冬，如藏珍饌?！兑葜軙r訓》:“白露之日鴻雁來，又五日玄鳥歸，又五日羣鳥養(yǎng)羞?！?/p>
二、傳統(tǒng)習俗
【收清露】《本草綱目》記載到，“百草頭上秋露，未唏時收取，愈百病，止消渴，令人身輕不饑，肌肉悅澤。百花上露，令人好顏色”“秋露繁時，以盤收取，煎如飴，令人延年不饑?！?。古人認為露水以秋季為佳，收清露成為白露最特別的一種“儀式”。在傳統(tǒng)的時令信仰中，秋天的白露，是治療眼疾的靈藥，民間有八月收集露水洗眼的民俗。
【飲白露茶】俗語道“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”，白露時節(jié)采摘的茶葉，也叫“小秋茶”，經(jīng)過夏季的酷熱，達到了茶樹的生長佳期。舊時南京人都十分青睞“白露茶”，因而每到此時，有些老茶客就會聚在一起，細品香茗，體驗傳統(tǒng)之美。
【祭禹王】《禹貢》里大禹疏通三江，使得“震澤底定”。震澤便是太湖的古稱。至今，江蘇太湖湖畔地區(qū)的百姓，都會在白露時節(jié)祭禹王，并稱他為“水路菩薩”。白露時節(jié)，秋水橫溢，魚蟹生膘，太湖兩岸的漁民在白露時節(jié)趕往位于太湖中央小島上的禹王廟進香，祈禱神靈的保佑，在隨后的捕撈季有一個風平浪靜的湖面，獲得好收成。據(jù)清乾隆年間《太湖備考》所載，禹王香期一般為七天，前三天祭拜，后三天酬神，最后一天還有送神的儀式。在祭拜時，人們許愿將把秋冬之際捕撈的第一條肥魚獻給禹王。還會搭建的戲臺，其中，《打漁殺家》則是必演的一出，寄托了人們對美好生活的祈盼和向往。
【秋社】秋社是古代祭祀土地神的“社日”。秋社一般在立秋后的第五個戊日舉行，大約在立秋后四十余天，一般在白露、秋分前后，是一種歡慶豐收、祭祀神靈的喜慶活動。宋時有食糕、飲酒、婦女歸寧之俗。唐韓偓《不見》詩云:“此身愿作君家燕，秋社歸時也不歸?！薄稏|京夢華錄·立秋》也有所記載:“八月秋社，各以社糕、社酒相赍送貴戚?！?/p>
【十樣白】在白露當天采集“十樣白”，是在浙江溫州等地過白露節(jié)的習俗。所謂的“十樣白”，指的是十種帶“白”字的草藥，包括白芍、白芨、白術(shù)、白扁豆、白蓮子、白茅根、白山藥、百合、白茯苓和白曬參。用來煨湯的食材也得是白色的，常見的是白毛的烏雞或老鴨。認為食后可滋補身體，去風氣。也有的地方，講究白露必吃龍眼。
“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明?！笔枥蕰r節(jié)，快意秋分！
審核：施劍
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