芒種時(shí)節(jié)
時(shí)雨及芒種，四野皆插秧。
家家麥飯美，處處菱歌長(zhǎng)。
北京時(shí)間 2022年6月6日0時(shí)26分迎來(lái)“芒種”節(jié)氣，這是二十四節(jié)氣中的第九個(gè)節(jié)氣，夏季的第三個(gè)節(jié)氣。
“芒種”指“有芒之谷類(lèi)作物可種”，是一個(gè)典型反映農(nóng)業(yè)物候現(xiàn)象的節(jié)氣，農(nóng)諺有言：芒種不種，再種無(wú)用。農(nóng)事耕種以“芒種”為界，過(guò)此之后種植成活率就越來(lái)越低。這個(gè)時(shí)節(jié)氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大，適宜晚稻等谷類(lèi)作物種植。芒種至夏至這半個(gè)月，是秋熟作物播種、移栽、苗期管理和全面進(jìn)入三夏大忙高潮，因此，“芒種”又名“忙種”，它是古代農(nóng)耕文化對(duì)于節(jié)令的反映。
古人將芒種分為“三候”，“一候螳螂生”：螳螂于上一年深秋產(chǎn)卵，到芒種時(shí)節(jié)，感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂；“二候鵙始鳴”：鵙是指伯勞鳥(niǎo)，喜陰的伯勞鳥(niǎo)開(kāi)始在枝頭出現(xiàn)，并且感陰而鳴；“三候反舌無(wú)聲”：反舌是一種能夠?qū)W習(xí)其它鳥(niǎo)鳴叫的鳥(niǎo)，此時(shí)它卻因感應(yīng)到了陰氣的出現(xiàn)而停止了鳴叫。
芒種民俗
芒種相關(guān)民俗有祭神、安苗、煮青梅等?！八拇竺敝械摹都t樓夢(mèng)》《三國(guó)演義》都涉及這一節(jié)氣，為繁忙的農(nóng)事活動(dòng)增添了一段佳話。
送花神：《三禮義宗》中說(shuō)：“五月芒種為節(jié)者，言時(shí)可以種有芒之谷，故以芒種為名。芒種節(jié)舉行祭餞花神之會(huì)。”農(nóng)歷二月二花朝節(jié)上迎花神。芒種已近五月間，百花開(kāi)始凋殘、零落，在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時(shí)表達(dá)對(duì)花神的感激之情，盼望來(lái)年再次相會(huì)。
“寶釵撲蝶”與“黛玉葬花”這兩幅《紅樓夢(mèng)》中的經(jīng)典場(chǎng)景便是發(fā)生在是芒種節(jié)的餞花會(huì)上，《紅樓夢(mèng)》第二十七回“滴翠亭楊妃戲彩蝶 埋香冢飛燕泣殘紅”詳細(xì)描述了芒種“送花神”的習(xí)俗：“至次日乃是四月二十六日，原來(lái)這日未時(shí)交芒種節(jié)。尚古風(fēng)俗，凡交芒種節(jié)的這日，都要設(shè)擺各色禮物祭餞花神。言芒種一過(guò)，便是夏日了，眾花皆謝，花神退位，須要餞行。然閨中更興這件風(fēng)俗，所以大觀園中之人都早起來(lái)了……那些女孩子們，或用花瓣柳枝編成轎馬的，或用績(jī)錦紗羅疊成干旄旌幢的，都用彩線系了。每一顆樹(shù)上，每一枝花上，都系了這些物事。滿園里繡帶飄飄，花枝招展”。由此可見(jiàn)，古代大戶(hù)人家芒種節(jié)為花神餞行的熱鬧場(chǎng)面，也展現(xiàn)出古人對(duì)自然的一種親近和敬畏。
水煮青梅：《三國(guó)演義》第二十一回“曹操煮酒論英雄 關(guān)公賺城斬車(chē)胄”中描述道：“隨至小亭，已設(shè)樽俎：盤(pán)置青梅，一樽煮酒。二人對(duì)坐，開(kāi)懷暢飲。”青梅煮酒論英雄的典故就由此而來(lái)。芒種后期，我國(guó)的長(zhǎng)江中下游地區(qū)會(huì)出現(xiàn)雨期較長(zhǎng)的陰雨天氣，而此時(shí)正值梅子黃熟，故稱(chēng)梅雨。梅雨季節(jié)空氣中的濕度增加，體內(nèi)汗液無(wú)法通暢地發(fā)散出來(lái)，人在這個(gè)時(shí)節(jié)比較懶散。諺語(yǔ)云“芒種夏至天，走路要人牽；牽的人要拉，拉的人要推?！倍嗝泛卸喾N天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，有增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)保健功能。但新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，便流傳下來(lái)嚼一嚼水煮青梅的習(xí)俗。
安苗儀式：“芒種端午前，點(diǎn)火夜種田；種田種的苦，圖過(guò)安苗福?！泵⒎N安苗是流傳于安徽績(jī)溪一帶的農(nóng)事習(xí)俗，每到芒種時(shí)節(jié)，種完水稻，為祈求秋天有個(gè)好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動(dòng)。安苗的習(xí)俗起源于唐末宋初，清道光末年起逐漸興盛。安苗節(jié)最重要的儀式便是汪公看稻，汪公是隋末唐初績(jī)溪人汪華，因保障了徽州免于戰(zhàn)亂而受到百姓尊崇。每年芒種前，五谷下種后，選擇一個(gè)吉日舉行安苗祭祀，抬著汪公巡游田阪，祈求風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，故謂“安苗”。汪公看稻的儀式從游行開(kāi)始，氣派上與許多傳統(tǒng)民俗游行類(lèi)似，也有鑼鼓大旗開(kāi)路。之后兩名村里的長(zhǎng)者持圣水和柳枝，沿途灑水表示汪公滋養(yǎng)土地，祈禱雨水充沛。汪公的塑像坐在四人抬的轎子里，后面有人捧著祭文香燭等物品。家家戶(hù)戶(hù)用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。
打泥巴仗：貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴。活動(dòng)結(jié)束，檢查戰(zhàn)果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。
【參考文獻(xiàn)】
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審核：施劍