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就地取材:浙派園林的生態(tài)造園手法(四)
  發(fā)布時(shí)間:2021-12-06 09:43   來(lái)源:城市怎么辦

我國(guó)園林的發(fā)展歷史十分悠久,從古至今已有3000多年的歷史,形成了自己獨(dú)特的園林體系,濃縮了我國(guó)古代人民的精神文明和無(wú)窮智慧。明清杭州園林中的植物配置,在經(jīng)驗(yàn)總結(jié)中體現(xiàn)了科學(xué)的成分,植物的形體特征、生長(zhǎng)習(xí)性、配置方式、色彩搭配和種植模式等成為造園者關(guān)注的重點(diǎn)。清代著名園藝家陳淏子所著的《花鏡》中,其卷二“課花十八法”是作者在博覽先人植物專著,歸納總結(jié)群眾的勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)后,結(jié)合自己在杭州栽花種樹(shù)的園林實(shí)踐而首創(chuàng)的植物景觀營(yíng)造方法(表1),故而后人可從“課花十八法”看出明清杭州園林中是如何進(jìn)行植物景觀營(yíng)造的。

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通過(guò)深入研究“課花十八法”后發(fā)現(xiàn),它涵蓋了植物種植設(shè)計(jì)的整個(gè)過(guò)程,從種植移植、種植時(shí)期、種植準(zhǔn)備、種植穴挖掘、種植朝向、種植支撐、養(yǎng)護(hù)管理都有具體的闡述。于當(dāng)下而言,有些方法即使在今天也是可以直接使用的,如收種貯子法、下種及期法、扦插易生法等;有些方法則需要經(jīng)過(guò)改良后方可使用,如辯花性情法、位置種植法等;有些方法已被現(xiàn)代更加全面、更加系統(tǒng)、更加實(shí)用的內(nèi)容所替代,如變花摧花法(表2)。

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通過(guò)“課花十八法”的研究和明清杭州園林具體案例描述,經(jīng)提煉與歸納,可得出三種園林植物生態(tài)造園手法:植物選擇法、適地適樹(shù)法和季相豐富法。

一、植物選擇法

自然界中植物種類成千上萬(wàn),但并不是所有植物都適合用到園林中,所以園林中植物種類的選擇尤為重要。在園林中選擇植物種類時(shí),不僅要考慮植物的生態(tài)習(xí)性,盡可能選擇鄉(xiāng)土樹(shù)種,還要保證樹(shù)種的多樣性,才能營(yíng)造出穩(wěn)定而優(yōu)美的園林植物景觀,因此,植物選擇法可以細(xì)分為生態(tài)習(xí)性法、鄉(xiāng)土特色法和種類多樣法等三種方法。

(一)

生態(tài)習(xí)性法

《花鏡》里的“辨花性情法”提到:“茍欲園林璀璨,萬(wàn)卉爭(zhēng)榮,必分其燥、濕、高、下之性,寒、暄、肥、瘠之宜,則治圃無(wú)難事矣。若逆其理而反其性,是采薜荔于水中,搴芙蓉于木末,何益之有哉?”“辨花性情法”位于課花十八法之首,足以說(shuō)明了解植物的生態(tài)習(xí)性、根據(jù)植物生態(tài)習(xí)性選擇需要種植的植物在植物配置過(guò)程中是非常重要的。書(shū)里用若干例子論證了選擇樹(shù)種首先要考慮植物的生物學(xué)特性與生態(tài)習(xí)性。這說(shuō)明在古時(shí)候,人們就認(rèn)識(shí)到為了能營(yíng)造優(yōu)美的園林景觀,要選擇合適的植物。樹(shù)種選擇合理,可以提高觀賞效果、保證景觀質(zhì)量、節(jié)約建設(shè)資金和管養(yǎng)成本。

對(duì)于各種植物相關(guān)生態(tài)習(xí)性以及栽培原理的研究在陳淏子所著的《花鏡》中有相關(guān)的記載,他對(duì)植物進(jìn)行的相關(guān)分類以及對(duì)生態(tài)習(xí)性的具體說(shuō)明,主要集中在“花木類考”、“藤蔓類考”、“花草類考”中,總共介紹了295種植物。從中可知古人對(duì)園林植物的選擇在當(dāng)時(shí)就已經(jīng)有了一定的研究基礎(chǔ),對(duì)于當(dāng)時(shí)植物景觀的營(yíng)造提供了切實(shí)可靠的依據(jù)。明清杭州園林在植物選擇上均考慮到了這一點(diǎn),在園林中也都是采用適宜的植物來(lái)進(jìn)行景觀營(yíng)造,如梅、桂花、垂柳、荷花、木芙蓉、松、竹、桃、杏、楓香、山茶、楊梅、石榴、海棠、紫薇、樟、李、樸、杉、柿等,這些植物均能適應(yīng)杭州的氣候,并在明清杭州園林中廣泛運(yùn)用。

(二)

鄉(xiāng)土特色法

鄉(xiāng)土樹(shù)種,指經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的自然選擇及物種演替后對(duì)某一特定地區(qū)有高度生態(tài)適應(yīng)性的自然植物區(qū)系成分的總稱,具有適應(yīng)性強(qiáng)、病蟲(chóng)害少、抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)。有些鄉(xiāng)土樹(shù)種在當(dāng)?shù)胤N植的歷史非常悠久,還能形成當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)土文化特色。它們首先在選材上方便、運(yùn)輸成本低,后期也不需要投入太多人力物力去養(yǎng)護(hù)管理。鄉(xiāng)土樹(shù)種對(duì)于外來(lái)植物而言有著無(wú)法比擬的造景優(yōu)勢(shì),其在所處的地域已經(jīng)經(jīng)歷了長(zhǎng)期的物競(jìng)天擇,體現(xiàn)出對(duì)本地環(huán)境良好的適應(yīng)性。

明清時(shí)期,杭州對(duì)鄉(xiāng)土樹(shù)種的栽植和應(yīng)用已經(jīng)有了一定的理論基礎(chǔ),這在各時(shí)期府志、縣志等的物產(chǎn)篇中均有記錄。而記載明清杭州園林的詩(shī)文古籍中涉及到的鄉(xiāng)土植物也不少,例如,提到梅花的有“山房多修竹古梅”的青蓮山房,“古梅翠竹,夾岸排立”的竺西草堂,“玉梅倚石如高士”的小有天園;提到桂花的有“周植老桂修篁”的小輞川,“階前老桂婆娑”的天香書(shū)屋,“泉側(cè)叢桂常青”的清孤山行宮。此外,垂柳、荷、芙蓉、松、竹等古籍、詩(shī)文中常提到的植物也都是杭州的鄉(xiāng)土植物。

(三)

種類多樣法

“物種多樣性促進(jìn)群落穩(wěn)定性”是生態(tài)學(xué)中一條重要的原理,因此,園林植物配置時(shí)必須重視物種多樣性選擇,盡可能采用更多的植物種類,避免采用單一物種的配置形式。明清杭州園林植物配置在植物種類選擇上除了考慮其生態(tài)習(xí)性外,使用的種類數(shù)量也非常之多。在《萬(wàn)歷杭州府志》、《乾隆杭州府志》、《西湖志》、《西湖志纂》、《民國(guó)杭州府志》、《萬(wàn)歷錢(qián)塘縣志》、《嘉靖仁和縣志》、《康熙仁和縣志》、《康熙錢(qián)塘縣志》的物產(chǎn)篇,以及《西湖游覽志》、《西湖夢(mèng)尋》、《湖山便覽》、《遵生八箋》、《花鏡》等古籍、詩(shī)文中提及的植物有300多種,而常用的植物有100多種,這些植物不僅是杭州的鄉(xiāng)土樹(shù)種,而且種類繁多,它們至今在杭州園林中依然廣泛應(yīng)用。

二、適地適樹(shù)法

風(fēng)景園林學(xué)中的“適地適樹(shù)”,是指人們?cè)谥参锞坝^營(yíng)造過(guò)程中,根據(jù)其功能性需求,選擇適生于當(dāng)?shù)貧夂蚝途坝^營(yíng)造場(chǎng)地條件的植物種類及品種,并進(jìn)行合理的植物配置和養(yǎng)護(hù)管理,形成穩(wěn)定的、適宜的、節(jié)約資源的植物景觀。適地即根據(jù)栽植地的氣候、水文、土壤等自然條件和功能需求確定合適的植物種類;適樹(shù)即在充分了解園林樹(shù)種的生物學(xué)特性、生態(tài)習(xí)性和對(duì)功能需求的適宜性的基礎(chǔ)上,確定合適的栽植地。

適地適樹(shù)需要正確處理“地”與“樹(shù)”之間的關(guān)系。在我國(guó),人們很早就認(rèn)識(shí)到適地適樹(shù)在植樹(shù)造林中的重要性,如西漢劉安的《淮南子》中說(shuō)“欲知地道,物其樹(shù)”,指出了樹(shù)木生長(zhǎng)與自然條件的密切關(guān)系?!痘ㄧR》“位置種植法”中的“故草木宜寒宜暖,宜高宜下者,天地雖能生之,不能使之各得其所,賴種植時(shí)位置之有方耳……花之喜陽(yáng)者,引東旭而納西暉;花之喜陰者,植北囿而領(lǐng)南薰”,進(jìn)一步闡明了適地適樹(shù)的重要性以及“地”與“樹(shù)”之間的重要關(guān)系。

由于在不同的環(huán)境條件中,立地條件差別較大,因此,適地適樹(shù)法應(yīng)用于植物配置具體實(shí)踐時(shí),需要特別關(guān)注與建筑、水體、山石以及植物本身之間搭配的協(xié)調(diào)性,應(yīng)分別對(duì)待。下面從園林建筑、山石和水體這三種立地條件以及植物之間的搭配,分析適地適樹(shù)過(guò)程中的生態(tài)手法。

(一)

與建筑配置法

在園林中,植物和建筑之間有著非常緊密的關(guān)系,根據(jù)建筑周邊環(huán)境的限制,選擇合適體量、適當(dāng)數(shù)量的植物來(lái)適應(yīng)建筑周圍的小環(huán)境。結(jié)合建筑的采光、空間范圍,根據(jù)植物的生態(tài)習(xí)性及與建筑的搭配,進(jìn)行相關(guān)的選擇,達(dá)到建筑和植物相協(xié)調(diào)的狀態(tài)。

明清時(shí)期,杭州園林植物與周圍建筑之間的關(guān)系在不同古籍中多有體現(xiàn)?!段骱尽分械陌自粕椒浚骸按蟮治萁阅舷颍推涞貏?shì)高下,盤(pán)旋往復(fù),結(jié)構(gòu)疏密,或整或斜,中多牡丹、松、桂、梅、竹、桃、杏,皆嵩年手植?!痹撎幰缘貏?shì)上的盤(pán)旋往復(fù),結(jié)合南向的建筑,將植物進(jìn)行疏密上的結(jié)合,或整或斜的排布,既是對(duì)建筑的適應(yīng),也滿足植物自身對(duì)環(huán)境因素上的需求。翁莊“前有殿春舫,植牡丹數(shù)十本”,在局限的庭院空間,不宜植大樹(shù),便以牡丹這種低矮花木作為其主要呈現(xiàn)的景觀。

綜合以上古籍可見(jiàn),一般古人造園受限于空間,建筑和植物之間的關(guān)系較為局限,在庭院中以低矮花木為主,一方面不會(huì)阻擋建筑采光,另一方面低矮植物所需生長(zhǎng)空間較小,不會(huì)與相對(duì)體量較大的建筑之間相互妨礙,也更適合其生長(zhǎng)。庭院外的建筑空間,體量大的植物可環(huán)植于建筑周圍,在不影響建筑采光的條件下,營(yíng)造相應(yīng)的植物景觀。

(二)

與水體配置法

水是園林中靈活多變的元素之一,園林中在水邊多種植耐水、喜濕的植物來(lái)營(yíng)造景觀。水池周邊則以各植物之間層次和疏密上的關(guān)系相互搭配,留以足夠的觀賞水景的視線空間。

《西湖夢(mèng)尋》中的就莊“海寧萊州守陳謙,致政后所筑,沿堤插柳,結(jié)籬為門(mén),壘石為山?!毖氐滩辶枪糯R?jiàn)的岸邊植物配景方式,垂柳耐水濕,更重要的是,隨風(fēng)拂動(dòng)的柳枝,柔條拂水,能營(yíng)造愜意宜人的景觀效果。《清波小志》中對(duì)放生池周圍景觀有相關(guān)描述:“今池內(nèi)種蓮,圍堤遍植木芙蓉,自初秋迄于九月,花光葉翠,映于水面,比長(zhǎng)堤桃李更覺(jué)繁艷?!币运参锷徎ㄗ鳛樗兄埃哆厙蚕矟駶?rùn)環(huán)境的木芙蓉,其優(yōu)美景觀映于水面之上,相比常見(jiàn)的桃李搭配更為驚艷。對(duì)杭州的姚莊描寫(xiě)為“割西湖水一二畝于堂之西以為沼,內(nèi)植荷芰,外環(huán)堤岸,樹(shù)桑麻,種蔬菜,取地之利焉?!彼蟹N植荷花與菱角,不僅能提升景觀效果,還能凈化水質(zhì);堤岸邊種植桑麻、蔬菜瓜果,經(jīng)濟(jì)實(shí)用。

(三)

與山石配置法

因古人造園模山范水于自然,在有限的園林小空間內(nèi),以體量較小的假山石作為自然山石的替代,同時(shí)以合適體量的植物與其搭配,形成景致優(yōu)美的園林小景?!墩f(shuō)杭州》一書(shū)在南園的描寫(xiě)中提到“池南壘土石為山,植喬木數(shù)株。山坡遍植書(shū)帶草”,書(shū)帶草即是沿階草,是多年生的常綠草本,其喜半陰,耐寒性強(qiáng),須根粗壯,對(duì)于山石環(huán)境的適應(yīng)性良好,與山石配置相得益彰?!稏|城雜記》中對(duì)庾園的介紹為“其中疊石為山,疏泉為沼,間以竹木,錯(cuò)以亭臺(tái),即一花一草,必使位置得宜,詳略有法”,這說(shuō)明庾園內(nèi)一花一草的栽植,都要在適合其生長(zhǎng)的地方,是《花鏡》“位置種植法”最直接的體現(xiàn)?!段骱斡[志》記載,在孤山俞公祠中有“古梅一株,盤(pán)抱奇石,干出石孔中,歲久與石吻合。老干丫杈,如從石面生也”,梅花耐貧瘠,能適應(yīng)山石環(huán)境,梅石搭配最相宜。

(四)

群落內(nèi)配置法

植物群落內(nèi)每種植物之間都存在著互利、競(jìng)爭(zhēng)等相互作用,所以在園林植物配置時(shí)要考慮每種植物所處的生態(tài)位。生態(tài)位是指一個(gè)物種在生態(tài)系統(tǒng)中的功能作用以及它在時(shí)間和空間中的地位,反映了物種與物種之間、物種與環(huán)境之間的關(guān)系,其直接關(guān)系到生態(tài)園林系統(tǒng)景觀審美價(jià)值的高低和綜合功能的發(fā)揮。正確處理植物的生態(tài)位,才能構(gòu)成一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的植物群落結(jié)構(gòu)。

在對(duì)明清杭州園林進(jìn)行相關(guān)記載的古籍中,雖沒(méi)有眾多的文字篇幅來(lái)說(shuō)明不同植物之間的搭配造景,但從三言兩語(yǔ)中可知其群落結(jié)構(gòu)?!肚宀ㄐ≈尽分袑?duì)萬(wàn)松書(shū)院的記載:“亭外左湖右江,高城環(huán)帶,奇石林立,雜植松柏、桐桂、梅杏、桃李諸花木,掩映山谷間,隨在可暢襟懷”,可見(jiàn),上層有松、柏和梧桐,中層有桂花、梅、杏和桃李;《西湖韻事》中記載:“初筑新堤,遍栽垂柳,以名卉錯(cuò)雜其間,俗呼十錦塘者是也”,可見(jiàn),堤旁植柳,名花雜植其下。以上古籍記載的植物群落文字描述簡(jiǎn)短,但是通過(guò)其描述可知這些植物在群落結(jié)構(gòu)上有各自的生態(tài)位,彼此之間各得其所。再如郭莊東南隅庭院(圖1),上層有香樟、水杉等喜陽(yáng)物種,這些高大喬木均是位于庭院右側(cè),這樣植物根部不會(huì)對(duì)建筑產(chǎn)生破壞;中層有梅花、雞爪槭、桂花等植物,梅性喜陽(yáng),片植于庭院中間,上層沒(méi)有高大喬木遮擋,有利于梅花的生長(zhǎng);下層有常春藤、絡(luò)石、沿階草等植物,作為地被。在一個(gè)小庭院內(nèi),植物群落結(jié)構(gòu)分明,每種植物都有合適的生態(tài)位,全靠其合理的種植位置。

三、季相豐富法

植物有興衰,隨四季而變;園林便也隨著時(shí)間而不斷變化,通常我們把這一過(guò)程稱之為季相變化。植物的開(kāi)花、結(jié)果和凋零時(shí)間不同,使得每季的觀賞重點(diǎn)也不一樣。因此,掌握植物的觀賞特性,對(duì)植物進(jìn)行合理配置,突出其季相特點(diǎn),使四季有景可賞尤為重要。

關(guān)于季相,眾多古籍中均有論述?!痘ㄧR》中的“其中色相配合之巧,又不可不論也”講述了季相突出的重要性;《長(zhǎng)物志》中也提到“草木不可繁雜,隨處種植,使其四季更替,景色不斷”,同樣指出植物要合理選擇、搭配,以致四時(shí)之景不同;《園冶》在“借景”一節(jié)中詳細(xì)描述了景色隨四季變化的景象:“片片飛花,絲絲眠柳……紅衣新浴,碧玉輕敲……冉冉天香,悠悠桂子,但覺(jué)籬殘菊晚,應(yīng)探嶺暖梅先”,春有柳樹(shù)夏有荷,秋有桂香冬有梅,四時(shí)景致不一,皆有景可賞。以上的講述都是總體而論,在談到具體花木的季相時(shí),《長(zhǎng)物志》在花木篇中說(shuō)道:“紅梅、絳桃,只是林中點(diǎn)綴,不宜多植”;《閑情偶寄》在述及紫荊時(shí)提到此花本是可以不要的,“但春季所開(kāi),多紅少紫,欲備其色,故間植之”,說(shuō)明古人也十分注重季相表達(dá),根據(jù)花色來(lái)決定是否栽植其于庭院中。

明清杭州園林植物在四季景觀營(yíng)造上可謂是匠心獨(dú)運(yùn),一年四季各種花木競(jìng)相開(kāi)放,賞梅可去孤山和伍相廟、賞玉蘭去靈隱寺、賞杜鵑花去孤山寺、賞牡丹去開(kāi)元寺、賞荷去曲院、賞桂花去靈隱和天竺、賞蠟梅去萬(wàn)松嶺等。明代學(xué)者高濂在《遵生八箋》一書(shū)中總結(jié)出杭州一年四季的宜游活動(dòng),其中不少與植物相關(guān),春可孤山月下看梅花、蘇堤看桃花,夏可蘇堤看新綠、乘露剖蓮雪藕,秋可西泠橋畔醉紅樹(shù)、滿家弄賞桂花,冬可雪霽策蹇尋梅、山窗聽(tīng)雪敲竹。

除此之外,明清杭州園林中四季可賞的植物亦是非常豐富,甚至有些還成了名景。如西湖行宮八景的鷲香庭以孤山山崗為背景,房前遍植桂花,金秋時(shí)節(jié)桂花飄香,竹涼處在原有松林的基礎(chǔ)上,種植了萬(wàn)竿綠竹,其間夾雜著各類怪石,形成清陰茂密的環(huán)境;玉蘭館堂前多植白玉蘭,花開(kāi)時(shí)節(jié),遠(yuǎn)望如瓊枝玉樹(shù)。除此之外,還有西湖十八景中的梅林歸鶴(梅)、魚(yú)沼秋蓉(木芙蓉)、蓮池松舍(蓮)、鳳嶺松濤(松)、西溪探梅(梅),杭州二十四景中的吟香別業(yè)(荷花)、黃龍積翠(竹)。除了開(kāi)花植物豐富杭州園林植物群落季相,落葉植物也起到了重要的作用,常綠與落葉組合、觀花與賞葉搭配,共同組成明清杭州園林植物景觀。依托于這些植物,明清杭州園林形成了四季有景、季相突出的植物景觀特色,植物也成了杭州園林文化的符號(hào);依托于這些植物,杭州四季景觀變化多姿多彩,猶如自然之更新交替。

作者:浙江理工大學(xué)建筑工程學(xué)院風(fēng)景園林系、浙江省浙派園林文旅研究中心主任 陳波博士

  作者:陳波   編輯:陳俊男