傳統(tǒng)手工藝是中華民族傳承千年的寶貴財(cái)富，是勞動(dòng)人民從生產(chǎn)生活實(shí)踐中創(chuàng)造出的優(yōu)秀文化，隨著工業(yè)化城鎮(zhèn)化的發(fā)展，豐富多彩的傳統(tǒng)手工藝逐漸成為失落的文化。與此同時(shí)，作為傳統(tǒng)手工藝載體的傳統(tǒng)村落，其發(fā)展也面臨著同樣的困境。
碗窯古村位于浙江省蒼南縣橋墩鎮(zhèn)，這里擁有歷史悠久的傳統(tǒng)青花制瓷文化，是清代浙南燒制民用青花瓷器的主要生產(chǎn)基地，碗窯古村是浙南地區(qū)至今仍然保留了完整的古老商品經(jīng)濟(jì)萌芽時(shí)代以傳統(tǒng)手工業(yè)工廠為村落核心的古村落，整個(gè)碗窯古村集浙南古民居、古戲臺(tái)、古廟宇、古陶瓷生產(chǎn)線為一體。在世世代代的制瓷工藝傳承中，村落的選址、布局、民居特征以及建造材料等村落空間形態(tài)特征，都與制瓷息息相關(guān)。
碗窯村是一個(gè)世代制瓷燒碗為生的村落，“男人做碗，女人畫(huà)花”是這座古村落的常態(tài)。明朝時(shí)期，碗窯村地屬南港歸仁想第三十七都，又因?yàn)橥敫G村村口溪床多產(chǎn)礁石，故又得名礁灘碗窯。明代萬(wàn)歷年間及1575年，由福建汀州連城縣巫人遷徙至此開(kāi)始建窯生產(chǎn)瓷器，到明清時(shí)期達(dá)到最為鼎盛，制瓷業(yè)規(guī)模大，有古龍窯十八條，制瓷作坊數(shù)以百余間，人口規(guī)模眾多。
碗窯生產(chǎn)品主要以青花瓷為主，民窯產(chǎn)品與官窯產(chǎn)品相比較，有著其非常獨(dú)特的風(fēng)格。碗窯村瓷釉是一種較為原始的高溫石灰堿水釉，色澤沉穩(wěn)。碗窯瓷器釉色呈現(xiàn)淡天青色，釉下繪青花蘭墨紋飾。
“靠山吃山，靠海吃?！?，只有依托當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)才能發(fā)展經(jīng)濟(jì)。碗窯制瓷業(yè)發(fā)展，也因其地區(qū)的資源特殊性而形成。碗窯村坐落于玉蒼山腳下，礦產(chǎn)豐富，尤其是制瓷所需要的原材料——瓷土，又稱高嶺土，豐富的礦產(chǎn)資源對(duì)于碗窯制瓷聚落的產(chǎn)生起到了至關(guān)重要的作用。早期的瓷窯以木炭、柴火為主要燒制能源，玉蒼山樹(shù)木茂密，為早期制瓷業(yè)瓷窯的生產(chǎn)提供了很好的燒制能源。碗窯村所在地區(qū)動(dòng)能豐富，村落西側(cè)有源自玉蒼山山脈的跌水瀑布——三折瀑，瀑布落差大，水流湍急，碗窯人鑿渠引水，豐富的動(dòng)能為水碓的運(yùn)轉(zhuǎn)提供動(dòng)力，在一定程度上影響著村落空間形態(tài)。
傳統(tǒng)村落會(huì)受到周邊環(huán)境的影響，從而呈現(xiàn)出不同的布局形態(tài)特征。碗窯村是典型的山地帶狀類型村落，整體村落布局呈現(xiàn)出軸線延特征。以“山”為軸線的村落空間布局，碗窯村位于玉龍山脈南坡，整個(gè)村落空間布局以山坡走向?yàn)檩S線，沿著山腳線走，以山脈等高線為村落發(fā)展的軸線。村落各種建筑依次排列在向陽(yáng)坡面上。
建筑是整個(gè)村落空間環(huán)境中最主要的構(gòu)成元素，大多數(shù)手工業(yè)村落是基于血緣村落的基礎(chǔ)上發(fā)展而成的，因此其聚落中的建筑空間布局基本遵循血緣聚落的空間布局形制，在此基礎(chǔ)上增加了生產(chǎn)建筑空間。從碗窯村現(xiàn)存村落空間布局形態(tài)可以看出，整個(gè)村落居住建筑圍繞生產(chǎn)建筑空間——制瓷建筑空間圍繞，制瓷建筑空間散落于居住空間之中，居住空間形成圍合。
碗窯村打破傳統(tǒng)血緣村落以宗族為核心的環(huán)農(nóng)業(yè)形村落格局，生產(chǎn)建筑空間取代原先以宗祠建筑為主要核心的祭祀空間，祭祀空間被遷移出村外或者放置在村子入口。同時(shí)祭祀空間從原來(lái)唯一特性到多點(diǎn)性轉(zhuǎn)變，碗窯村有多個(gè)祭祀空間，按時(shí)間先后分別為：下窯宮、上窯宮、水尾宮、樓嶺宮、白馬宮等一共五組祭祀宮殿。祭祀的主體也從原來(lái)的宗族祖先轉(zhuǎn)變?yōu)檎乒苁止ぎa(chǎn)業(yè)興旺的神明。
碗窯村村落整體空間規(guī)模適中，房屋緊湊低矮，緊貼地面發(fā)展。建筑沿山而建，空間上呈現(xiàn)一種生長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，村落整體天際線以高低錯(cuò)落有秩，建筑呈現(xiàn)爬坡、錯(cuò)層、掉層、跌落、附巖等空間形態(tài)。
色彩在村落空間環(huán)境中最為直觀，也是最富有情感的表現(xiàn)。色彩的情感表現(xiàn)力不僅是營(yíng)造者意識(shí)的表現(xiàn)，同時(shí)也是村落空間與周邊環(huán)境的交融與互補(bǔ)。碗窯村村落建筑主要以木頭和泥土為主，大面積的青瓦點(diǎn)綴的綠色之中，石頭鋪裝鏈接建筑與建筑，村落與周圍環(huán)境。形象上是山坡的再生，體現(xiàn)了它的戀土情節(jié)和生態(tài)意識(shí)。
碗窯村地處山地，山勢(shì)地形起伏較大。村落街巷順應(yīng)地形變化，曲折蜿蜒而就，具有一定坡度。一條貫穿于碗窯村南北的街道是整個(gè)村落的主軸線，道路寬度在2米左右。道路兩側(cè)分布了碗窯村主要的生產(chǎn)空間和商業(yè)空間。路面主要以完整的條石鋪砌而成，古時(shí)窯貨運(yùn)送需要靠人力挑送至碼頭，故以整石鋪路，以便于運(yùn)輸。
碗窯村街巷肌理豐富多樣，不拘束于表面形式，村落內(nèi)部道路與道路之間穿插交錯(cuò)，形成“人”字形、“丁”字形、“之”字形、“十”字形等道路交匯的形式。碗窯村街巷呈現(xiàn)明顯的隨意性，整個(gè)村落街巷依附于山勢(shì)地形的走向，銜接自然。
傳統(tǒng)手工藝村落的居民主要從事于手工業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)，因此生產(chǎn)空間便成為當(dāng)?shù)貜臉I(yè)人員的主要活動(dòng)空間。碗窯村生產(chǎn)活動(dòng)主要圍繞制瓷業(yè)進(jìn)行，瓷窯空間、作坊空間等共同構(gòu)成了碗窯村生產(chǎn)空間。其中瓷窯空間包括古龍窯和“饅頭窯”等建筑空間元素；作坊空間由水碓房、作坊、拌土坑、沉淀池、淘洗池組成。
碗窯古龍窯是一種燒制陶瓷器產(chǎn)品的窯爐子，古龍窯于1662年至1772年間（康熙年間）建立。古龍窯窯體為清代磚木混合結(jié)構(gòu)，古龍窯窯房為青瓦木結(jié)構(gòu)建筑，由14根柱子支撐，整個(gè)古龍窯沿山坡而建，拾級(jí)而上，所在山坡角度大約為25度斜坡，從下而上依山勢(shì)遞增。
作坊空間主要包括作坊、水碓房、沉淀池、拌土坑、淘洗池等建筑元素，作坊空間以組團(tuán)形式圍合形成完整的作坊空間，現(xiàn)存作坊空間主要分布于碗窯村主干道旁，臨近水渠，便于利用水能與水源完成制瓷工藝。
水碓房，木構(gòu)單層建筑，水碓房依地勢(shì)而建，占地面積約為5個(gè)平方米。水碓房一般分為水輪、水槽、輪軸、水碓桿子、水碓撥片、水碓錘、頭臼7個(gè)部分。水碓以此來(lái)來(lái)利用水流的沖擊力帶動(dòng)石錘搗碎高齡土。
碗窯村祭祀空間的選址與一般傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為主的村落有所不同，其位置從村落中心區(qū)域向外圍轉(zhuǎn)移，位于碗窯村頂窯天燈腳地勢(shì)較高并且平坦的空間。手工藝村落祭祀活動(dòng)往往伴隨公眾娛樂(lè)性活動(dòng)（如唱戲）的開(kāi)展，因此這樣的空間設(shè)置有利于祭祀活動(dòng)的開(kāi)展。碗窯村中的祭祀神廟建筑主體凸顯出主次軸線關(guān)系，遵循傳統(tǒng)建筑形制，周圍民居建筑與祭祀建筑形制有所避讓，建筑軸線向西或者東方向偏移，凸顯出祭祀空間的地位。三官宮是清代純木榫卯構(gòu)造木建筑。整個(gè)建筑由月臺(tái)、整殿、天燈柱三個(gè)部分組成，主體宮廟建筑體則是以月臺(tái)和正殿兩座懸山頂建筑疊加所成，整個(gè)宮廟屋頂重疊變化。
碗窯村除了商業(yè)體系繁榮，有眾多的街市貿(mào)易空間，集市貿(mào)易也是碗窯村一個(gè)重要的商貿(mào)形式。碗窯村的集市空間主要位于聚落中心的主要街道或者是祭祀空間內(nèi)，位置顯要，空間平坦開(kāi)曠。碗窯村廟會(huì)活動(dòng)往往就是伴隨著集市貿(mào)易的開(kāi)展，碗窯村每逢祭祀窯神、三官大帝、五顯大帝都會(huì)開(kāi)臺(tái)做戲，周圍地區(qū)的人們紛紛前來(lái)觀看，商販也借此刻進(jìn)行商業(yè)活動(dòng)，從而逐漸形成了固定的廟會(huì)活動(dòng)。
水的引用以及人工布局是碗窯村一大特色，制瓷業(yè)的發(fā)展與運(yùn)行需要用到大量的水源，碗窯人從村西側(cè)三折瀑開(kāi)鑿水圳從而引水入村，水圳總長(zhǎng)達(dá)到500米，寬度為0.8米，水圳一側(cè)修建有寬度為0.8米的道路，水圳入村后沿道路流經(jīng)制瓷廠房、水碓以及住宅，星羅棋布。
碗窯民居形態(tài)的變化，也體現(xiàn)著手工業(yè)的發(fā)展對(duì)傳統(tǒng)民居的影響，碗窯民居繼承浙南傳統(tǒng)建筑模式，整體建筑仍然受傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的影響，成對(duì)稱式形制。但為順應(yīng)山勢(shì)的變化，碗窯民居形態(tài)的變化都只發(fā)生在廂房，廂房往往根據(jù)山勢(shì)以及地形做不同形態(tài)的變化與調(diào)整，以求達(dá)到最佳的土地利用。碗窯村地處山地，從民居住宅單體上看，主要有以下6點(diǎn)特征：一字型長(zhǎng)屋、爬坡、掉層、錯(cuò)層、跌落、附巖。
石材的運(yùn)用在碗窯村村落環(huán)境營(yíng)造中占據(jù)了很大比重，它不僅僅被應(yīng)用于建筑之中，同時(shí)也被運(yùn)用于景觀以及道路的鋪裝上。碗窯村民居建筑中石材一般用于房屋建筑的地基、用黏土混合石材壘筑建筑墻體或者院落墻體以及道路鋪裝和臺(tái)階上。石材主要來(lái)自于玉龍河河灘上的溪石或者是玉龍山上的毛石。
碗厘材料的使用是碗窯村村落不同于浙南其他村落，碗厘，又稱之為籠盆，是在燒制瓷器時(shí)用于放置瓷胚的一種容器，將碗胚擺放如碗厘之后才可放入瓷窯中燒制。將廢棄的碗厘作為建筑的材料使用，用于建造建筑墻體或者做院落圍墻墻體使用。完整的碗厘呈正方體或者圓柱體，碗厘代替磚石壘疊成墻，形成了富有特點(diǎn)的墻面紋路。
村落空間形態(tài)指的是一個(gè)村落道路、建筑物、整體色彩、輪廓的空間形象勢(shì)態(tài)，它反應(yīng)的不僅僅是物體與物體之間的關(guān)系，更多的是反應(yīng)物體本身（村落、建筑空間環(huán)境）的形象以及這種形象傳遞給我們的感受?，F(xiàn)在的碗窯村已不在做碗，只有與泥土打了一輩子交道的老手藝人仍在堅(jiān)守。但是傳統(tǒng)村落空間仍然彰顯著這個(gè)古老村落經(jīng)過(guò)世代沿襲下來(lái)的傳統(tǒng)手工藝遺珠。
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審核：施劍