在中秋節(jié)那天，很多家庭會置辦上豐富的飯菜。晚飯過后，大家圍在小院子吹吹風(fēng)，看看月色，其樂融融。然后再配濃茶，一口餅，一口茶，胃口特別好。來上兩個月餅配一杯濃茶是最幸福的事，吃時，舍不得漏了的酥皮，用手摸進(jìn)嘴里，“咵呲”一下才最是滿足。記得小時候，每逢八月十五，爺爺都會早早準(zhǔn)備一張小桌子，上面放置一個大果盤，里面擱有蘋果、香梨、香蕉、葡萄等各式水果，以及月餅，堆得滿滿的。中秋夜幕降臨，滿月初升，爺爺會把這張桌子擺到院子里月光可以灑到的地方。每到月上中天，在我們巴巴的眼神和口水的垂涎中，爺爺終于宣布獻(xiàn)月結(jié)束，我們可以開動了！在童年的記憶里，這是一場水果與月餅的饕餮盛宴，那各式水果對于那個年代的孩子來說是一種奢侈的體驗。
當(dāng)然，對于中國傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)，每一個中國人都有各自獨(dú)特的體驗。按中國古代歷法的解釋，八月是秋季的第二個月，稱“仲秋”，八月十五又在中秋之中，所以叫“中秋”。中秋節(jié)月亮又大又圓，象征著團(tuán)團(tuán)圓圓之意。從時令上說，中秋是“秋收節(jié)”，春播夏種的谷物此時到了收獲之時。古代的人們常常在此時飲酒起舞來慶祝豐收。我國自古就對這個節(jié)日非?？粗?，人們用各種儀式來享受中秋之樂，尤其是賞月是其中的重中之重?！抖Y記》中就記載有“秋暮夕月”，即祭拜月神。不過，每朝每代都有自己獨(dú)特的儀式。時至今日，中秋節(jié)的慶?；顒幼兊酶S富，唯獨(dú)用中秋來寄托情感的方式未曾變過。
中秋賞月的由來
祭月本質(zhì)上是古代的一種祭祀禮儀，在上古作為季節(jié)祭祀儀式被列入皇家祀典、例行祭祀。古代人強(qiáng)調(diào)，“日者，陽之主”，“月者，陰之宗也”?！抖Y記·祭義》中記載：“日出于東，月出于西，陰陽長短，終始相巡，以至天下之和?！彼?，日月的祭祀成為他們非常重視的儀式，于是古時便有“春祭日，秋祭月”之說。據(jù)史書記載，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習(xí)俗，其祭祀的場所分別稱為日壇、地壇、月壇、天壇，分設(shè)在東南西北四個方向?！抖Y記》載：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。”這里的夕月之夕，指的正是夜晚祭祀月亮?！妒酚洝し舛U書》記載：“祭日以牛，祭月以羊彘特?！奔从门＜廊眨醚蜇i祭月。秦漢兩朝傳承了皇室祭月禮儀，并在各地均建有日月祠。史載，秦始皇祭日于成山，祭月于萊山。漢武帝則“夕夕月則揖”，即行朝日夕月之禮。北魏、隋唐直至明清歷代沿用秋分祭月禮儀。明世宗時，還在北京修建月壇，專供天子于秋分設(shè)壇在夜晚祭祀月神。規(guī)定每三年一大祭，遇丑、辰、未、戌年皇帝親自在月壇祭月。其他年份則派文臣代祭日，遣武臣代祭月。后來，皇家祭月禮儀流傳到民間，并逐漸成為一種民俗流傳下來，人們祈求月神降福人間，表達(dá)一種美好的心愿。當(dāng)然，隨著朝代的更迭，這種祭月的儀式延伸出更多的形式和內(nèi)容，并且這些儀式漸漸從帝王之家擴(kuò)展到民間之域，嚴(yán)肅性的儀式變得越來越活潑化，使得中秋文化在全民共慶中充滿了愉悅的色彩和浪漫的魅力。
不同朝代的各式慶祝
“中秋”在中國各朝各代不斷演變，但是無疑每朝每代都根據(jù)自己獨(dú)特的文化來對其進(jìn)行慶祝。唐朝時最為流行的是“女子拜月”。不論是宮廷還是民間，女性在八月十五晚上都不忘拜月。施肩吾的《幼女詞》對這一習(xí)俗進(jìn)行了描繪：幼女才六歲，未知巧與拙。向夜在堂前，學(xué)人拜新月。李端的《拜新月》一詩，所描寫的也是唐代女性拜月的情形：開簾見新月，便即下階拜。細(xì)雨人不聞，北風(fēng)吹裙帶。這句詩將八月十五這天晚上女子虔誠拜月的精致描繪出來。在古人看來，中秋節(jié)與七月十五的中元節(jié)、正月十五的上元節(jié)一樣，都是女性節(jié)日。古人認(rèn)為萬物有靈，月亮上也有一位神仙——代表女性的太陽之神，與代表男性的“太陽神”相對應(yīng)。這一觀念在唐代已被廣泛認(rèn)同，這一風(fēng)俗逐漸成為中國女性共有的中秋節(jié)風(fēng)俗，希望“貌似嫦娥，圓如潔月”，由此還衍生出“月亮占候”、“摸秋送瓜”等風(fēng)俗。
在風(fēng)雅至極的宋朝，中秋不只是文人雅士的娛樂，更是一場全民的狂歡，彌漫著濃厚的過節(jié)氣氛。大人們賞月、飲酒，孩童們則徹夜玩耍。游人如織，夜市通宵達(dá)旦，至?xí)苑叫?。宋代《東京夢華錄》中記載“中秋夜，貴家結(jié)飾臺榭，民間爭占酒樓玩月”，夜市人馬雜沓，酒店一應(yīng)俱全，食客絡(luò)繹不絕，美食多種多樣。月餅有著悠久的歷史，北宋皇家于中秋之際品嘗“宮餅”，民間俗稱“月團(tuán)”。蘇軾有詩云“小餅如嚼月，中有酥和飴”，人們拜月后，拿著銀質(zhì)的小刀，鄭重的切分月餅。民間還有“燒斗香”、“走月亮”、“放天燈”、“樹中秋”、“點(diǎn)塔燈”、“舞火龍”、“曳石”、“賣兔兒爺”等節(jié)慶活動更是豐富多彩。賞月、品月餅、吃團(tuán)圓飯等習(xí)俗，一直流傳到今天。宋朝在蘇浙一帶另有一個獨(dú)特的中秋活動也流傳至今，這便是錢塘觀潮。由于錢塘江口地形類似漏斗，每當(dāng)月圓時分，海潮涌至，受到漸進(jìn)漸狹的地形影響，波浪便重重疊疊堆積成一道水墻，聲勢極為壯觀。蘇東坡在杭州任佑府時，曾做過一首《中秋夜觀潮》，描述觀潮人數(shù)之眾多及潮水洶涌之氣勢：“定知玉兔十分圓，已作霜風(fēng)九月寒……欲識潮頭高幾許，越山渾在浪花中?！?/p>
元朝、明朝和明朝的中秋習(xí)俗，基本上是繼承了以上各朝的活動。但是這三個朝代都發(fā)展了中秋節(jié)的小故事和小習(xí)俗。元朝朱元璋與月餅的故事倒是令人津津樂道。當(dāng)時，中原人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級的殘酷統(tǒng)治，紛紛起義抗元。朱元璋的軍師劉伯溫把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅中，派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應(yīng)。攻下元大都后，朱元璋高興地下令，在下一個中秋節(jié)，讓全體將士與民同樂，并將當(dāng)年起兵時用以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。明代在宮中，八月十五日除吃月餅酒饌外，還吃蟹?！蹲弥兄尽分杏涊d：“蒸熟五六成，群攢坐共食，嬉嬉笑笑，自揭臍蓋，細(xì)將指甲挑剔，蘸醋蒜以佐酒，或剔蟹胸骨八路完整如蝴蝶式者，以示巧焉。”如今，中秋佳節(jié)賠償美味的螃蟹已然是不可或缺的活動之一。清代流傳一句話：“男不拜月，女不竄”，所以拜月成了婦女的專利。中秋節(jié)前幾天，街市上都會賣一種專供兒童玩的“兔兒爺”。兔兒爺?shù)墓δ芤延杉涝罗D(zhuǎn)變?yōu)閮和闹星锕?jié)玩具，制作也日趨精致，有扮成武將頭戴盔甲、身披戰(zhàn)袍的，也有背插紙旗紙傘或坐或立的，還有扮成兔首人身的商販、剃頭師傅、縫鞋匠，不一而足。
中秋節(jié)在當(dāng)代的延續(xù)
周作人——《藥堂語錄·中秋的月亮》描述過婦女拜月這一習(xí)俗：“普通稱月日‘月亮婆婆’，中秋供素月餅及老南瓜，又涼水一碗。婦孺拜畢，以指蘸水涂目，祝曰‘眼目清涼’?！碑?dāng)?shù)剡€有一個中秋月的傳說，相信月中有裟婆樹，中秋夜有一枝落下人間，即所謂月華。這個美麗的傳說，給中秋的月亮又增添了不少神秘的色彩?！濒斞冈?912年到1936年，每年的日記里，都會有中秋的記述：“陰歷中秋也……見圓月寒光皎然，如故鄉(xiāng)焉，未知吾家仍以月餅祀之不。（1912年）；烹鶩沽酒作夕餐，玄同飯后去。月色極佳……（1917年）；舊歷中秋也，月色甚佳，遂同廣平訪蘊(yùn)如及三弟，談至十一時方歸……（1931年）?！碑?dāng)然，現(xiàn)代的很多文人像古代文人一樣，都注重用文字記錄下對中秋節(jié)的體悟，在這個節(jié)日他們或獨(dú)居觀月，或會友喝酒，或走訪親朋。在古舊風(fēng)俗下，中秋的節(jié)令是永遠(yuǎn)沒有改變了?？v然有些新的家庭，不一定要舉行拜月的典禮，但是吃月餅，送節(jié)禮，仍是照舊歡天喜地的干著。
如今的中秋節(jié)，吃月餅、燃燈、觀潮、玩兔兒爺、吃蟹、飲桂花酒等活動仍舊盛行著。一輪圓月東升時，人們便在庭院、樓臺擺出月餅、柚子、石榴、芋頭、核桃、花生、西瓜等果品，邊賞月，邊暢談，直到皓月當(dāng)空，再分食供月果品，其樂融融。以前家人笑說自己都不愛吃這些甜膩的東西。其實往往是他們把做好的東西留給后輩們，所以無論身在何方還是家鄉(xiāng)的月餅最好吃。想起了親人們的這良苦用心，故鄉(xiāng)地僻，需得明月入胃，這是歸家才能到的味道。到了今天，這些水果已經(jīng)不再稀罕，可是月餅我卻依然愛吃，唯獨(dú)對于獻(xiàn)月有著美好回憶，那是在收獲季節(jié)對生活的一種感恩，是對擁有詩意靈魂的月亮的一種親近，是愿生活能夠越過越美滿的一種希冀，是良善之人的一片赤誠。
如今又逢八月十五，一年之中，這一天月明最圓最大最亮。這不免讓人想起唐傳奇中的三個小故事，叫做《紙月》、《取月》、《留月》?！凹堅隆钡墓适率侵v有個人，能夠剪個紙的月亮照明；“取月”是說另一人，能夠把月亮拿下來放在自己的懷里，沒有月亮的時候照照；至于“留月”，是說第三個人，他把月亮放在自己的籃子里邊，黑天的時候拿出來照照。中秋節(jié)，從古到今人們都和月有著無數(shù)美好的故事和記憶，不知道在“明月”入胃之時的你能否能在月光下“取月”和“留月”呢？
希望月光常溢，花好月圓！
參考文獻(xiàn)：
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[5]魯迅：《日記全編（上下卷）》， 陳漱渝、王錫榮、肖振鳴編，廣東人民出版社有限公司，2018.05.
審核：施劍