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看JR大阪站前綜合體如何玩轉(zhuǎn)體驗式商業(yè)
  發(fā)布時間:2021-03-04 09:58   來源:城市怎么辦

日本大阪站(JR Osaka Station)是一座位于大阪市北區(qū)梅田三丁目,由西日本旅客鐵道(JR西日本)所經(jīng)營管理的鐵路車站,是日本關(guān)西地區(qū)的代表車站,也是關(guān)西地區(qū)體量最大的TOD綜合體商圈。

從1872年第一條鐵路運營到今天的這148年間,日本經(jīng)歷了改革和戰(zhàn)爭,也經(jīng)歷了飛速的發(fā)展,城市發(fā)生了翻天覆地的變化。而大阪站也在這漫漫歷史長河中扮演著不可替代的作用,可以說,它是日本鐵路發(fā)展及區(qū)域開發(fā)的一個重要觀察點。

2013年4月,被稱作“日本關(guān)西最后的黃金寶地”的大阪站北地區(qū)綜合性開發(fā)項目Grand Front Osaka一期工程正式完成并對外開放。該項目的整體設(shè)計理念于2003年由株式會社日建設(shè)計在的國際招標(biāo)中提出,圍繞“視覺化這一兼容智力與物質(zhì)性的城市大門、定義知識資本區(qū)、最大化利用水與綠色”的主題,經(jīng)過包括政府機關(guān)、學(xué)術(shù)界、金融界、民間開發(fā)組織在內(nèi)的12家合作開發(fā)者,歷經(jīng)2006 年兩個階段共同完善的提案后正式啟動。

整個項目從南至北,主要由梅北廣場、景觀大道、創(chuàng)造之路、南館、北館及其屋頂庭院(圖2),以及A、B、C 三座塔樓和OWNER’S TOWER頂級公寓(圖1)幾部分構(gòu)成。這個超級TOD的開發(fā)建設(shè)除了時尚的購物、美食之外,主要集約了兩大設(shè)計主題,一個主題是通過設(shè)置多樣化的豐富綠化與水景,創(chuàng)造出立體的街道空間,體現(xiàn)水都大阪的街道意向;另外一個主題是開拓和創(chuàng)造未來的生活,通過引進(jìn)新型業(yè)態(tài)促進(jìn)商業(yè)化發(fā)展,創(chuàng)造創(chuàng)新型、集約型的場所空間。

盡管坐擁落位梅田核心商圈、背靠梅北廣場等得天獨厚的條件, Grand Front Osaka成功的關(guān)鍵在于,讓人們切實看到了體驗型、參與性商業(yè)不可替代的活力。

在這里汽車品牌體驗店,不只發(fā)布產(chǎn)品信息,也提供咖啡店和周邊商品販賣;

水產(chǎn)養(yǎng)殖研究所,不止推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖知識,也有餐廳,同時客戶反饋的信息也反饋給研究所成為改進(jìn)的依據(jù);

有機食品餐廳提供農(nóng)莊體驗,你看得到食物的生長還能親手采摘;

攀巖產(chǎn)品品牌開了攀巖店,客人們大玩一番后帶走了產(chǎn)品……

產(chǎn)、學(xué)、研融合在清水與綠樹環(huán)抱的自然之中,游客、居民、上班族、學(xué)者等各類人群匯聚一堂,全新的邂逅與感動由此而生,并逐步成為城市的力量。

產(chǎn)

位于6樓的近畿大學(xué)水產(chǎn)研究所開設(shè)的首家“養(yǎng)殖魚料理店”,是日本第一家大學(xué)直營的養(yǎng)殖魚專門料理店,這里使用的食材全部取自和歌山養(yǎng)殖場,可以在這里吃到安全新鮮又美味的魚料理。間餐廳一百個座位不到,工作日的中午去已經(jīng)需要至少排一個小時。你可以在排隊等位的同時,通過液晶顯示屏,了解魚類的基本知識,科學(xué)養(yǎng)殖和實驗的具體情況。當(dāng)然,客戶的反饋也將送還給研究所,成為研究和改進(jìn)的依據(jù)。

樂敦藥業(yè)旗下的Smart Camp旬谷旬菜餐廳,則提供擁有現(xiàn)場培育、采摘原材料的精致法式料理。跟國內(nèi)的“都市農(nóng)莊”餐廳類似,通過樂敦豐富的藥理和營養(yǎng)學(xué)背景,搭配季節(jié)性的新鮮蔬菜,提供營養(yǎng)均衡且新鮮美味的膳食搭配。長在培養(yǎng)器皿中的綠的蔬菜成為了好看的背景墻,且配合有相關(guān)的展示和視頻,告訴你成長中,收獲期等不同階段的蔬菜。除此之外,Smart Camp還延展了名為HOLISTIC LAB的美容Spa,提供膚質(zhì)護(hù)理、足部護(hù)理等護(hù)理方案。

學(xué)

DEAN&DELUCA是一家集合全世界美食的“美味食品博物館”,在這里消費者可以購買世界各地美食,同時還可以自行研究制作美食,由DEAN&DELUCA提供材料。購物中心內(nèi)大大小小有5—6家不同主題的實景和虛擬展示間,包括最新智能化家居解決方案的展示間,有虛擬的Studio可以讓消費者隨意布置和體驗自己家的裝修和家居擺設(shè)。

飲料大亨三得利在北區(qū)2樓開了一個威士忌博物館,甚是隱秘。博物館里有三得利的經(jīng)典藏品展示,威士忌主題的工藝飾品,各式風(fēng)格的木質(zhì)家具。整個空間充滿濃郁的日本威士忌文化之風(fēng),仿佛空氣中都是酒香氣息。店內(nèi)還有三得利威士忌主題餐廳,有上品好酒和優(yōu)質(zhì)的西式料理,周末的晚上常常一座難求。

“The Lab” 實驗室整體面積3100平方米,坐落北側(cè)商業(yè)裙樓負(fù)一樓至三樓,由活力研究室、咖啡研究室、展示研究室這3個部分組成。這里主要針對大學(xué)、科研機構(gòu)或者非零售類型的企業(yè)提供最新科學(xué)技術(shù)、產(chǎn)品發(fā)明的展示和交流場所。

知識沙龍、合作辦公室、創(chuàng)新空間、會議中心及劇場等,這些場所區(qū)域以租賃、會員或門票等方式向公眾開放,不僅延展了學(xué)術(shù)交流、大眾參與展示的功能,同時增加了整體商業(yè)的趣味性和豐富度。利用綜合體的公共性與開放度,科研和知識也能獲得更直接的成長動力。至今已經(jīng)錄得松下、NTT、三得利、東京大學(xué)研究生學(xué)院許多公司和研究機構(gòu)入駐。

結(jié)語

Grand Front Osaka的商業(yè)業(yè)態(tài)展現(xiàn)了從品牌體驗店到產(chǎn)業(yè)商業(yè)融合,再到產(chǎn)業(yè)促進(jìn)平臺的完整鏈條,已成為大阪站區(qū)域的標(biāo)志性建筑和標(biāo)桿商業(yè)體驗空間,它構(gòu)建的不僅僅是一個自然生態(tài)的購物中心,更是一個知識文化的交流中心。它為城市TOD、CBD、智慧城市等多種模式面向未來的轉(zhuǎn)型發(fā)展提供了新的思路。這種獨特的模式能夠為中國城市條件近似的高強度開發(fā)建設(shè)的綜合交通樞紐和城市核心地區(qū)創(chuàng)新發(fā)展提供借鑒和進(jìn)一步研究解讀。

參考文獻(xiàn):

[1]鄒兆穎.日本關(guān)西復(fù)興的起爆劑——大阪Grand Front綜合體.建筑技藝.2014-07-20

2. 劉泉,黃丁芳,錢征寒,張莞蒞.樞紐地區(qū)的創(chuàng)新街區(qū)模式探索——以大阪站前綜合體知識之都為例.國際城市規(guī)劃. 2020-11-26

供稿:張朵  

審核:蔡峻

  作者:  編輯:陳俊男