南宋時(shí)期，社會(huì)經(jīng)濟(jì)空前繁榮，“工商亦為本業(yè)”的思潮隨之而起，加之南北文化的交流融合，形成了臨安獨(dú)特的社會(huì)生活方式和文化習(xí)俗。隨著工商業(yè)的日益發(fā)展，宋朝將城市中的非農(nóng)業(yè)人口——“坊郭戶”單獨(dú)“列籍定等”，標(biāo)志著城市“市民階層”的形成，城市中的市民生活真正走入歷史之中。
朝天門外臨安市景圖
南宋時(shí)期由于城市商業(yè)繁榮，沖破了長(zhǎng)期以來(lái)作為商業(yè)貿(mào)易區(qū)的“市”與作為居民住宅區(qū)的“坊”分離的封閉式坊市制度，出現(xiàn)了住宅與店肆混合的“市坊合一”商業(yè)格局，街坊商家店鋪林立，酒肆茶樓面街而立。這樣的商業(yè)格局，不僅能夠豐富市民生活，而且能增加城市活力，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的繁榮與發(fā)展。
12—13世紀(jì)的南宋京城臨安，是世界上最為繁華的世界大都會(huì)，人口輝煌時(shí)高達(dá)150萬(wàn)—160萬(wàn)人；而此時(shí)，西方的城市剛剛興起，威尼斯只有10萬(wàn)人口，倫敦、巴黎那時(shí)人口也不過4萬(wàn)——6萬(wàn)人。
15世紀(jì)的佛羅倫薩
在這樣的國(guó)際大都市中，它的一天城市生活又是如何呢？讓我們一起來(lái)探秘吧！
夜里2:30
“咚——咚！咚！咚”
每日四更，寺院敲響一天開始的鐘聲。和尚沿著御街報(bào)曉，如果天晴，則喊“天色晴朗”；如果天陰，則報(bào)“天色陰晦”；雨則說“雨”。行走在御街上，依然殘留昨日的芳華，24小時(shí)便利面食店通宵買賣、絡(luò)繹不絕。
熟睡的店家聽見聲音，立即起床，準(zhǔn)備今天的早市。
馬可波羅筆下的杭州
凌晨5:00
五更開始，御街之上，叫賣著眾多的早點(diǎn)。如：燒餅、蒸餅、糍糕、雪糕等點(diǎn)心，五味肉粥、七寶素粥、糖豆粥、綠豆粥，雞絲面、三鮮面、炒雞面，羊肉饅頭、魚肉饅頭、蟹肉饅頭七寶包兒等。當(dāng)然，最吸引人的早攤點(diǎn)是六部衙門前的丁香混沌，食客眾多。更奇葩的是，因秦檜而生的食物：油炸檜（油條）、蔥包檜、炸檜菜也是一道美味。
南宋臨安商街
早晨7:00
天亮之后，早市速速離開，各大酒樓、茶肆、食店紛紛開門營(yíng)業(yè)，開始了白日的正常飲食供應(yīng)，此時(shí)更為熱鬧。處處都有茶坊、酒肆、面店、果子、彩帛、絨線、香燭、油醬、食米、魚肉、藥房等店鋪。四方往來(lái)商販，比比皆是。店鋪如：陳媽媽泥面具風(fēng)藥鋪、保和大師烏梅藥鋪、彭家溫州漆器鋪（較早的溫州商人）、王家胭脂鋪、黃草鋪溫州漆器。
南宋御街店鋪
此時(shí)，亦無(wú)須過多擔(dān)心攜帶大量的金屬貨幣，南宋時(shí)期的“馬云爸爸”們已經(jīng)發(fā)明出了紙幣——交子，在市面上流通；這種貨幣經(jīng)濟(jì)的變革，不僅在歷史上最早出現(xiàn)，而且促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
中午11:00
現(xiàn)代運(yùn)動(dòng)的雛形在宋朝已經(jīng)初見端倪。比如：踢足球，當(dāng)然那時(shí)候叫“蹴鞠”；或者你也可以打高爾夫球，即“捶丸”。
蹴鞠圖
捶丸圖
士大夫之間的禮儀游戲——投壺。
中午12:00
可以找一家“館子”，品嘗一下地道杭州美味。冷菜：杭州鹵鴨、涼拌脆魚皮、西湖醉膏蟹；主菜：東坡肉、西湖醋魚、富貴豬手、魚羊片、龍井蝦仁、杭三鮮；湯羹：拆燴魚腦羹、宋嫂魚羹、莼菜鱸魚羹、西湖牛肉羹。
在商業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)之中，宋人已經(jīng)開始講究環(huán)境布置。如：酒肆門店，擺設(shè)杈子及梔子燈等。
南宋臨安水街
傍晚18:00
此時(shí)，御街上的行人漸漸增多，一天之中最熱鬧的時(shí)間開始了。杭城的夜市熱鬧非凡，春冬賣金桔數(shù)珠、糖水；夏秋售金桃、果子。孝仁坊的乳糖澆，眾安橋的澄沙膏、十色花花糖，觀橋大街賣豆兒糕……冬天雖下大雨雪，也有夜市買賣。到三更以后，還有提瓶賣茶；酒樓歌館，直至四更方靜。
陳鳴樓所繪南宋皇城圖
凌晨1:00
夜市還未消散，仍然有稀疏的行人行走在大街上，街邊還有門店在營(yíng)業(yè)。遠(yuǎn)處，航行在大海上的船只正在駛向杭州灣，滿載著海外的稀奇貨物，等待著在御街上的生意。
南宋促成了中國(guó)經(jīng)濟(jì)重心的南移。隨著宋室南下，南宋經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與繁榮，使江南成為全國(guó)經(jīng)濟(jì)最為發(fā)達(dá)的地區(qū)。南宋時(shí)期，全國(guó)經(jīng)濟(jì)重心完成了由黃河流域向長(zhǎng)江流域的歷史性轉(zhuǎn)移，我國(guó)經(jīng)濟(jì)形態(tài)自此逐漸從自然經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)向商品經(jīng)濟(jì)，從封閉經(jīng)濟(jì)走向開放經(jīng)濟(jì)，從內(nèi)陸型經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)向海陸型經(jīng)濟(jì)，這是中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)發(fā)展中具有路標(biāo)性意義的重大轉(zhuǎn)折。
供稿：王騰飛
審核：施 劍