出版成果推介 |《樓外樓》：佳肴與美景共餐
發(fā)布時間:2018-08-20 11:55 來源：城市怎么辦
杭州西湖，水上秀麗，景色旖旎。它三面環(huán)山、層巒疊嶂；中涵綠水，波平如鏡；蘇白楊公，三堤映波；湖中三島，鼎立湖心。環(huán)湖四周，樹繞花簇，構成了一個色彩繽紛的大花環(huán)，不論是在“六橋煙柳”的春天，“曲院風荷”的夏天，還是“滿隴桂雨”的秋天，“斷橋殘雪”的冬天，都給人以無限的美感。因此，千余年來，西湖的風姿倩影，使得多少中外游人“覿之者，心曠神怡；游之者，畢竟留戀”，從而產(chǎn)生了“未能拋得杭州去，一半勾留是此湖”的繾綣之情。
在改革開放中，西湖錦上添花，更加秀美動人。進入21世紀后，南線整合和西湖綜保工程的大手筆，造化師承，使西湖變得更大更美了。
西湖不僅擅山水之勝，林壑之美，更有眾多的名勝古跡和人文歷史點綴其間。其中，坐落在西湖孤山南麓的樓外樓菜館，是經(jīng)營杭州名菜的百年老店。經(jīng)過一個半世紀的滄桑歲月，它已從一家名不見經(jīng)傳的湖畔小店發(fā)展成為歷史文化積淀豐厚，經(jīng)濟效益令人矚目的全國餐飲名樓。樓外樓艱辛經(jīng)營、開拓發(fā)展的創(chuàng)業(yè)史，不僅使老字號的金字招牌大放異彩，而且為西湖的湖光山色增添了多元素的文化內(nèi)涵。
出版社: 杭州出版社
叢書名: 杭州全書·西湖叢書
作 者：沈關忠、張渭林
總主編：王國平
作者： 編輯：陳俊男