史載宋室南渡，高宗趙構(gòu)覓得鳳凰山作皇宮，又眷念西溪的豐厚，遂有“西溪且留下”的佳話。其時(shí)，西溪大致為錢塘西北部，與余杭接壤的區(qū)塊。由于輦道的構(gòu)筑，西溪范圍不斷擴(kuò)大，且日益繁華。明代，西溪泛指古蕩至留下的寬闊地域，東起今武林門及莫干山路以西的西馬塍、白蕩海、古蕩；其南為西湖北山之陰、留下一線十八里山峰北麓；其北大體至余杭塘河的水網(wǎng)平原。明釋大善《西溪百詠》所提及西溪地名，除今留下、古蕩、蔣村、五常外，還涉及閑林、龍塢等鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）。
清時(shí)，據(jù)清吳本泰《西溪梵隱志?紀(jì)勝》載西溪范圍：“留溪界方十里。外則西至余杭，南帶江而薄富陽；內(nèi)則北距仁和，東錯(cuò)于湖陰，起天竺屬之桃源嶺，實(shí)本縣之欽賢、調(diào)露、定北、定南、上下扇等圖也。其山自龍門、黃梅而來，為穆塢，盡于秦亭。其水自分金、澹竹二嶺，而為鎮(zhèn)河。左轉(zhuǎn)古蕩，右出閑林?！笨滴酢跺X塘縣志》還將今良渚一帶的大雄山、荀山及龍?zhí)兜纫擦腥胛飨秶?。此后，由于?zhàn)亂和其他人類活動因素，及城市擴(kuò)張，西溪日漸萎縮。
而今，西溪以其濕地特色而彰顯，主要指西湖區(qū)蔣村街道與余杭區(qū)五常街道間的10余平方公里的西溪國家濕地公園。按照《杭州市西溪國家濕地公園總體規(guī)劃》，余杭區(qū)閑林鎮(zhèn)和睦一帶9.3平方公里水鄉(xiāng)亦在其中。
西溪，隋代始即為全國生產(chǎn)發(fā)達(dá)、物產(chǎn)豐富的地區(qū)之一?！端鍟?地理志》載：余杭等郡，“川澤沃衍，有海陸之饒，珍異所聚，故商賈并輳”。至南宋，西溪為“京畿之地，各業(yè)興旺，市場繁榮……有舟車橇樺之跡，故其人至今忠于勤”。明代以后，西溪物產(chǎn)更為豐饒，明嘉靖《余杭志》載：“早作晏休，開辟種蓺，務(wù)盡地利之所有。男多耕作，女勤織纴，尤善御蠶。閭閻重稚，皆知服業(yè)。”清康乾盛世，西溪被世人稱為“絲綢之府”、“魚米之鄉(xiāng)”、“花時(shí)之地”。新中國成立后，商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，土特產(chǎn)繼續(xù)擴(kuò)大生產(chǎn)，商品總產(chǎn)值不斷擴(kuò)大，工業(yè)、農(nóng)牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)發(fā)展尤為迅速。
西溪地理元素多樣，丘陵、平原、沼澤、湖蕩均有，氣候溫濕，降水豐沛，土壤肥沃。優(yōu)越的自然環(huán)境，豐厚的人文資源，必然使西溪物產(chǎn)豐饒，有龍塢茶、九曲紅梅茶、梅花泉酒、橫山竹籃、小花籃、傳統(tǒng)糕點(diǎn)、白蕩海藕、古蕩火柿……千百年來，西溪先民傳留下來的名土特產(chǎn)，都是今天傳世的寶貴遺產(chǎn)。
由于地理?xiàng)l件所限，西溪糧食作物產(chǎn)量僅能滿足鄉(xiāng)民基本口糧，但西溪地區(qū)蔬菜生產(chǎn)一直發(fā)達(dá)。據(jù)《西溪百詠》卷上《三園》記載：“西溪之北，有仰家園、柏家園、方家園。蔚樾相望，其中人民樸茂，家植蔬果，為市所給?！庇性娫疲骸俺髌匀撞荩悍N東陵五色瓜”，“一年蔬果隨時(shí)有，不是方家即柏家”。由此說明，西溪自明代始，蔬菜種類多，分布廣，收量大，曾是杭州市蔬菜產(chǎn)供基地之一。
西溪地區(qū)多河、蕩、池、漾、溪、港，水產(chǎn)品豐富。明代始，西溪就是四大家魚的重要產(chǎn)地。明代文人王穉登的《古蕩》詩寫道：“蓄水種魚如種田?！泵鞔硪晃粚W(xué)者施萬的《河渚漁歌》云：“曲曲有漁家，自傍菰蘆住。日暮蕩輕舟，歌聲出深樹?！碑?dāng)時(shí)西溪地區(qū)養(yǎng)魚收入可觀，一爿大池塘，可捕撈淡水魚千斤以上。杭州以往淡水魚供應(yīng)，很大一部分依賴西溪。
西溪詞養(yǎng)業(yè)也較發(fā)達(dá)，據(jù)《中國實(shí)業(yè)志》記載，民國時(shí)期，西溪的養(yǎng)豬業(yè)稱盛，家庭養(yǎng)豬成為農(nóng)戶重要的副業(yè)收人。即使在“文化大革命”期間，每戶家庭平均養(yǎng)豬也達(dá)2.41頭。西溪的倉前、良渚、瓶窯是養(yǎng)羊業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)，湖羊詞養(yǎng)成了當(dāng)?shù)匾豁?xiàng)重要經(jīng)濟(jì)收人來源。倉前鎮(zhèn)每年冬季舉辦的“掏羊鍋節(jié)”，既呈現(xiàn)當(dāng)?shù)氐囊环N飲食文化，又為旅游業(yè)帶來可觀的收人。
古蕩柿子，花塢、大觀山水蜜桃等西溪品牌水果，很多年來應(yīng)季上市。其中古蕩柿子栽種量多，歷史悠久。此外，楊梅、青梅、梨等也是西溪大宗水果，有一定上市量。
西溪的工業(yè)物產(chǎn)，早先主要是手工業(yè)品和食品，內(nèi)有陳聚興藍(lán)印花布、西溪紙扇、西溪米酒、西溪糕團(tuán)和龍塢長邊紙等，一度是西溪工業(yè)物產(chǎn)的標(biāo)志品種。隨著時(shí)代的變遷，西溪工業(yè)物產(chǎn)也是舊貌換新顏，步人了現(xiàn)代化大工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模。汽車、特種紙、精密儀器、中西藥品等，在杭州市乃至浙江省同類產(chǎn)品中，都占有絕對產(chǎn)量產(chǎn)值份額。貨車、客車、電度表等還是全國定點(diǎn)生產(chǎn)的品種。
西溪的自然資源物產(chǎn)，同樣也是品種繁多，類別俱全。由于既有丘陵，又有平原和大面積的濕地，加上植物茂盛，西溪成了鳥類活動的樂園。西溪有鳥類126種，分屬15目41科，其中不少為國家重點(diǎn)保護(hù)動物。由于水網(wǎng)地貌突出，故水鳥眾多，達(dá)28種。西溪鳥類中以白鷺、大山雀、喜鵲等最常見。除鳥類外，昆蟲種類也豐富，據(jù)《西溪的動物》記載，昆蟲有480種之多，分屬于15目133科417屬。最常見的品種有蝴蝶、蜻蜓、蟬、蛾等。兩棲類動物在西溪有10種，獸類有14種。華南虎、金錢豹在西溪曾有過繁殖生存的時(shí)段，但可惜由于生態(tài)環(huán)境的破壞和人類對環(huán)境的過度開發(fā)，這些珍稀動物逐漸成了歷史。
西溪植被豐富，種群多樣化，在474種植物中，有喬木76種，灌木74種，木質(zhì)藤木17種，草本307種，其中栽培植物100余種。西溪分布最廣的植物是稻、油菜、蘆葦、樟、桂、竹、杜英、荷等，在西溪的田頭、池旁、林中、坡地廣為分布中草藥材。
西溪也有礦產(chǎn)資源，如磁土、螢石、鉬鐵、石灰?guī)r等有一定的儲藏量。
我們所以選擇其中一部分有代表性的西溪物產(chǎn)作簡略介紹，旨在讓讀者了解、知曉西溪地區(qū)悠久的物質(zhì)文明以及燦爛的人類文明史?？勺屒嗌倌戢@得一定的相關(guān)的科普知識；同時(shí)也為職能部門對西溪作進(jìn)一步發(fā)展和繁榮提供參考，這正是本書編寫的目的。
出版社: 杭州出版社
叢書名: 杭州全書·西溪叢書
作 者: 劉大培
總主編: 王國平